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Par Portion

Valor calórico: 0 kJ (0 kcal)
Proteínas: 0 g
Lípidos: 0 g
Carbohidratos: 0 g
Unidades de glúcidos: 0

Esencia de chai

Ingrédients para 25 raciones

  • 14 vainas de cardamomo
  • 6 estrellas de anís
  • 6 cucharadas de pimienta negra en granos enteros
  • 4 cucharadas de granos de hinojo
  • 3 cucharadas de clavos (árbol del clavo)
  • 3 bastones de canela
  • 1 pizca de jengibre en polvo (o en pequeños trozos)

Preparación

Llena una olla grande con unos 4 litros de agua y añade las especias.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 2 horas aproximadamente. Dejar que todo se enfríe y verter en una botella. Puedes mantener el extracto de chai en el refrigerador durante 14 días en un recipiente.
¡También puedes hacer cubitos de hielo de extracto de chai y agregarlos a tu batido LINEAVI para perfumarlo!