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Par Portion

Valor calórico: 428,9 kJ (102,4 kcal)
Proteínas: 8,7 g
Lípidos: 5,9 g
Carbohidratos: 4,1 g
Unidades de glúcidos: 0,3

Mini-quiches con guisantes y queso

Ingrédients para 12 mini quiches

  • 175g de guisantes (congelados o frescos)
  • 2 cebollas en rodajas finas
  • 8 huevos
  • 200ml de leche desnatada
  • 75g de queso feta
  • Sal y pimienta recién molida
  • Una pizca de mejorana

Preparación

Precalentar el horno a 180 ° C.

Extender una hoja de papel de pergamino en un molde para muffins o molde para pasteles. Batir los huevos y la leche en un bol grande. Mezclar los guisantes, cebollas picadas y queso feta. Sazonar al gusto con sal, pimienta recién molida y mejorana.

Verter la mezcla en los moldes y, si se desea , espolvorear la parte superior con queso. Cocer en el horno durante 30-35 minutos hasta que las mini- quiches estén doradas por la parte superior.

¡Llévalas de picnic o a una barbacoa! ¡Disfruta!