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Par Portion

Valor calórico: 1814,3 kJ (433,4 kcal)
Proteínas: 21,7 g
Lípidos: 23,8 g
Carbohidratos: 30,7 g
Unidades de glúcidos: 2,6 g

Torta de calabacín, zanahorias y queso

par Sylvie

Ingrédients para 4 raciones

  • 150g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 3 huevos
  • 150ml de leche fermentada (o leche)
  • 1 calabacín rallado
  • 50ml de aceite de oliva
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 paquete de 50g de queso rallado ligero
  • Sal y pimienta

Preparación

Precalentar el horno a 180 ° C.
En un bol, mezclar la leche, el aceite de oliva y los huevos.
Agregar la harina y la levadura. Mezclar bien.
Agregar el calabacín rallado, la zanahoria rallada y el queso.
Añadir sal y pimienta.
Poner en un molde de silicona.
Hornear durante unos 30-35 minutos.
Se sirve caliente, templado o frío con una ensalada.